Miód rzepakowy

Charakterystyka miodu rzepakowego

Miód ten jest niezwykle delikatny, charakteryzuje go biała barwa i łagodny zapach. Jego krystalizacja następuje najszybciej ze wszystkich rodzajów miodu, ponieważ posiada największą ilość glukozy. Po krystalizacji miód ma konsystencję kremową i delikatnie ziarnistą.

Przechowywanie miodu

Jeśli zależy nam by miód akacjowy jak najdłużej utrzymywał swoje wartości powinien być przechowywany w miejscu suchym i chłodnym (0 - 18°C). Należy go chronić przed działaniem promieni słonecznych i dbać o to, aby po otwarciu szczelnie go dokręcać, gdyż akacjowy miód łatwo chłonie wilgoć i obce zapachy.

Uwaga!!!

Należy pamiętać, by nie przegrzewać miodu powyżej 40 °C, gdyż traci wtedy swoje właściwości lecznicze. Dlatego przed dodaniem go do herbaty lub kawy należy chwile odczekać.