Miód wiosenny

Charakterystyka miodu

Miód wiosenny jest miodem wielokwiatowym i powstaje w okresie kwietnia/maja, kiedy to pszczoły po zimowym spoczynku zaczynają intensywną pracę. Pierwsze rośliny, z których pszczoły zbierają nektar to podbiał pospolity, klon, sasanka zwyczajna, miodunka, wierzba, mniszek lekarski, drzewa owocowe oraz rzepak. Ma kremową barwę i delikatny kwiatowy zapach.

Przechowywanie miodu

Jeśli zależy nam by miód akacjowy jak najdłużej utrzymywał swoje wartości powinien być przechowywany w miejscu suchym i chłodnym (0 - 18°C). Należy go chronić przed działaniem promieni słonecznych i dbać o to, aby po otwarciu szczelnie go dokręcać, gdyż akacjowy miód łatwo chłonie wilgoć i obce zapachy.

Uwaga!!!

Należy pamiętać, by nie przegrzewać miodu powyżej 40 °C, gdyż traci wtedy swoje właściwości lecznicze. Dlatego przed dodaniem go do herbaty lub kawy należy chwile odczekać.