Ziarno orkiszu zawiera więcej białka (13–17 proc.) niż ziarno pszenicy zwyczajnej. Ponadto zawiera więcej cynku, miedzi i selenu oraz witamin A, E i D. Dominującym kwasem tłuszczowym jest wartościowy dla zdrowia kwas linolenowy. Gatunek ten jest również bogatym źródłem błonnika pokarmowego.
INFORMACJE O PRODUKCIE:
Masa netto: 1kg
Kraj pochodzenia: Polska, Węgry, lub innych w zależności od dostawy.
Składniki: 100% mąka orkiszowa typ 1850
Informacje o alergenach: W zakładzie pakowane są również sezam, gorczyca, różne orzechy, orzeszki ziemne, soja, produkty zawierające: dwutlenek siarki oraz gluten.
Przechowywanie: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Producent: F.H.U. JAWO, Plac Błonie Beszcz 2, 31-573 Kraków
WARTOŚĆ ODŻYWCZA W 100G PRODUKTU
Wartość energetyczna: 1 398kJ/ 334 kcal
Tłuszcz: 2,26g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,51g
Węglowodany: 62,5g
w tym cukry proste: 3,03g
Białko: 12,9g
Sól: 0g
Podane wartości są wartościami orientacyjnymi