Oregano suszone

Kuchnia włoska – to hasło, które kojarzy się z wieloma ziołami, jakimi doprawiane są dania z tej kategorii. Wśród nich najbardziej popularne jest oregano. Znalazło ono zastosowanie również w wielu potrawach mających korzenie w tradycyjnej kuchni polskiej. Po oregano suszone można sięgać, m.in. przygotowując dania z fasoli lub mięs.
Potrawy, do których warto dodać oregano

Jest wiele dań, do których obowiązkowym dodatkiem jest oregano. Pizza to jedno z nich. Bez aromatycznego zioła nie obędzie się również spaghetti z sosem bolognese. Oregano suszone jest świetnym dodatkiem do ciężkich dań. Pomaga m.in. na niestrawność, stąd jego popularność w zestawieniu m.in. z fasolą i pieczonym mięsem. Nie oznacza to jednak, że nie nadaje się do dań uznawanych za lekkie. Suszone oregano dodane do sosu ciekawie wzbogaci smak wielu sałatek, za każdym razem nadając im śródziemnomorskiego charakteru.

Przed dodaniem suszonego zioła do potrawy dobrze jest rozetrzeć je w dłoni. Ten prosty zabieg uwolni smak i aromat oregano, a tym samym pozwoli docenić jego właściwości.