BIO - Orzechy brazylijskie

BIO orzechy brazylijskie, nazywane również brazylijskim złotem, to nasiona orzesznicy wysokiej – drzewa rosnącego w deszczowych lasach nad Amazonką. Noszą także czasem nazwę orzechów pará – od regionu Brazylii, gdzie rośnie najwięcej drzew orzesznicy wysokiej.

Ekologiczne orzechy brazylijskie – właściwości

Orzechy brazylijskie są bogate w selen, wapń, magnez, witaminę E i kwas foliowy. W 100 g orzechów znajduje się aż 103 µg wyjątkowo cennego i rzadko występującego w przyrodzie selenu. Znajdziemy w nich również się kwasy tłuszczowe wielonienasycone wspomagające prawidłową pracę mózgu, oczu, serca i układu krążenia.

Ekologiczne orzechy brazylijskie – spożywanie i kaloryczność

BIO orzechy brazylijskie są bardzo smaczne, mogą być spożywane jako zdrowa przekąska w ciągu dnia. Sparzone i drobno posiekane wykorzystywane są w ciastach, keksach lub wegańskich nadzieniach do warzyw. Będą również doskonałym dodatkiem do sałatek owocowych czy deski serów.

Jak wszystkie orzechy, również orzechy brazylijskie są dość wysokokaloryczne. W 100 gramach znajduje się bowiem aż 659 kcal. Ze względu jednak na zawartość tłuszczu znajdującego się w orzechach brazylijskich, który przyspiesza spalanie tkanki tłuszczowej, mogą być stosowane w trakcie diety, pod warunkiem spożywania ich w ograniczonej ilości.