Cukry i Słodziki Kasza Ryż Syropy i napoje Fasola Dodatki spożywcze Bakalie bez konserwantów Przyprawy świąteczne Karty podarunkowe

Szafran nitki

5.00
1 opinii klientów
Produkt wegański Produkt wegetariański Produkt bez cukru Produkt bez konserwantów Produkt bez dodatku oleju palmowego Produkt bez dodatku soli

Złoty laur konsumenta 2019 w kategorii kremy i pasty orzechowe

Inni klienci kupili również

Informacje

Historia szafranu

Pochodzi z Azji Środkowej, głównie Persji, ale od dawna jest szeroko uprawiany w południowej Europie. Obecnie hodowany jest w wielu krajach nawet chłodniejszych, ale najlepszy surowiec pochodzi z południowo-wschodniej Hiszpanii. W Hiszpanii uprawę zapoczątkowali Arabowie i nazwa szafran pochodzi od arabskiego zaffer.
Właściwości aromatyczne szafranu

Szafran ma silny aromat i lekko gorzkawy smak. Aromatyzuje i zabarwia potrawy na piękny jasno-żółty kolor. Zawiera witaminę B2 i bardzo silny pigment. Przechowywać go należy w pojemnikach bez dostępu powietrza i w ciemności ponieważ blaknie i traci swój aromat.
Szafran w kuchni

Używany powszechnie w kuchni hiszpańskiej i francuskiej, szczególnie do Bouillabaise Provancal. W przemyśle przetwórczym używa się szafranu do zabarwienia masła, margaryny, serów a także niektórych wyrobów cukierniczych.

Produkt wegetariańskiTak
Produkt wegańskiTak
Produkt bez dodatku cukruTak
Produkt nie zawiera konserwantówTak
Produkt bez dodatku soliTak
Produkt bez dodatku oleju palmowegoTak
Składnikiszafran nitki
Kraj pochodzeniaHiszpania, lub inny w zależności od dostawy.
Informacja o alergenachW zakładzie pakowane są również sezam, gorczyca, różne orzechy, orzeszki ziemne, soja, produkty zawierające: dwutlenek siarki oraz gluten.
PrzechowywaniePrzechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
ProducentF.H.U. JAWO Janina Wierzbanowska, Plac błonie beszcz 2, 31-573 Kraków
Wartości odżywcze w 100 g produktu
Podane wartości są wartościami orientacyjnymi

Opinie

Doskonały produkt
5.00
(1 opinii)
1
0
0
0
0
Ocena

2019-08-23

Ciekawy aromat

Nie spodziewałem się takiego aromatu. Jeden z lepszych produktów jakie ostatnio zamówiłem w Jawo.

Napisz opinie

30 innych produktów w tej samej kategorii:

banner newsletter