Poradnik zdrowego żywienia

W żadnej kuchni nie może zabraknąć smaku i aromatu. Niezależnie od jej rodzaju, przyprawy zawsze podbiją smak i pobudzą kubki smakowe. Ich łatwa dostępność oraz wielość pozwalają na eksperymentowanie w kuchni i próbowanie nowych, zaskakujących połączeń. Dowiedz się zatem, czego nie może zabraknąć w Twojej kuchni podczas codziennych spotkań, jak i tych eksperymentalnych!

Suszenie owoców to jedna z najstarszych metod konserwowania żywności. Cały proces polega na odparowaniu wody z owoców, dzięki czemu zmieniają się ich kształty, wielkość i wartości odżywcze. Bezkompromisową zaletą suszonych owoców jest to, że są trwalsze, słodsze, posiadają więcej błonnika i można je spożywać przez cały rok.

Niektórzy w kuchni stawiają na uniwersalność i trzymają się jednego oleju, stosując go od mięs po desery. Inni preferują urozmaicić swoje kuchenne szafki różnymi olejami, nie do końca wiedząc, jak ich użyć, aby wykorzystać zawarte w nich walory smakowe i zdrowotne.

Przy żywności ekologicznej zwraca się uwagę na ochronę środowiska oraz wysoką jakość plonu; przy żywności konwencjonalnej spotykamy się z nastawieniem na maksymalną wydajność ekonomiczną. Zatem, co z samą żywnością?

Pyłek pszczeli to substancja, która produkowana jest przez pszczoły. Posiada bardzo dużą ilość dobroczynnych substancji, które wspomagają procesy biologiczne w naszym organizmie i tym samym wpływają pozytywnie na nasze zdrowie. Dlaczego warto sięgnąć po pyłek pszczeli i włączyć go do swojej diety?

Wśród superfoods, które możemy znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością, jednym z najbardziej niedocenianych z pewnością jest olej lniany. Produkuje się go z nasion siemienia lnianego, a posiada jedne z najbardziej prozdrowotnych właściwości spośród olejów, które możemy znaleźć w naszej kuchni. Przekonaj się, jakie właściwości posiada olej lniany i włącz go do swojej diety!

Kasza jaglana cieszy się niesłabnącą popularnością w naszej kuchni. Znalazła zastosowanie nie tylko w daniach na słono, ale również w daniach na słodko, dzięki czemu możemy śmiało stwierdzić, że posiada różnorodne zastosowanie i można jej używać w różnych posiłkach. Poznaj sposoby na wykorzystanie kaszy jaglanej i dowiedz się, dlaczego warto ją włączyć do swojej diety!

Mąka to artykuł spożywczy, który można znaleźć w niemal każdej kuchni. Pszenna, gryczana, kokosowa, owsiana, czy orkiszowa – większość z nich jest nam dość dobrze znana. Jednak niewiele osób słyszało o mące ze zmielonych ziaren ciecierzycy, zwanej także jako besan lub gram. Sprawdź, dlaczego warto zaopatrzyć się w ten produkt!

Przejście na dietę często wiąże się z wieloma wyrzeczeniami, które nie zawsze wspomagają zrzucanie kilogramów. Utrata wagi jest marzeniem wielu osób, jednak również dużym wyzwaniem. Każdy z nas ma inną sylwetkę oraz różne predyspozycje do tracenia zbędnych kilogramów, dlatego tak ciężko znaleźć uniwersalną i skuteczną dietę, która sprawdziłaby się w każdym przypadku. Jednak istnieją składniki, które będą świetnym i zdrowym produktem wspomagającym

Dla wielu z nas głównym składnikiem w kuchni są przyprawy. To właśnie one, odpowiednio skomponowane, nadają naszym potrawą niepowtarzalnego smaku i aromatu, który sprawia, że dania smakują wyśmienicie. Nie każdy jednak wie, że właściwości smakowe to jedno, a właściwości zdrowotne to drugie. Niektóre z przypraw, które znajdziemy na naszej kuchennej półce posiadają całą masę zalet, o których nawet nie wiemy. Przekonaj się, które z przypraw mają naj